О проведении в Управлении Роспотребнадзора по Рязанской области пресс-конференции, посвященной Всемирному дню защиты прав потребителей

О проведении в Управлении Роспотребнадзора по Рязанской области пресс-конференции, посвященной Всемирному дню защиты прав потребителей

В Управлении Роспотребнадзора по Рязанской области 15 марта 2016 года состоялась пресс-конференция, посвященная Всемирному дню защиты прав потребителей ежегодно отмечаемому 15 марта, который в 2016 году проходит под девизом «Исключить антибиотики из меню».

В пресс-конференции приняли участие сотрудники ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области», представители органов исполнительной власти и местного самоуправления Рязанской области, Рязанского областного отделения общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ», общественных объединений потребителей.

Участники пресс-конференции отметили, что выбор тематики этого Всемирного дня не случаен.

В настоящее время в мире уделяется пристальное внимание оценке безопасности и контролю пищевых продуктов в отношении их контаминации остаточными количествами ветеринарных лекарственных средств, в первую очередь, антибиотиков.

По данным Всемирной организации здравоохранения объём используемых в ветеринарии антибиотиков для продуктивных животных, птицы и аквакультуры на сегодняшний день более чем в 2 раза превышает объём лекарственных средств, применяемых в медицине, что ведёт к накоплению остатков ветеринарных препаратов в продуктах животноводства и рыбоводства.

Растут масштабы несанкционированного применения антибиотиков для обработки предназначенных для длительного хранения и транспортировки морепродуктов, морской рыбы, фруктов и овощей, в которых эти средства не нормируются и, соответственно, не контролируются при поступлении на потребительский рынок.

В таких странах как США, Канада, Китай, Бразилия, которые являются основными поставщиками мяса и мясной продукции по всему миру, в качестве кормовых добавок разрешено использование антибиотиков.

Если не предпринять срочных мер, лекарства перестанут быть эффективными, а простые инфекции и незначительные травмы вновь станут смертельно опасными для жизни и здоровья людей.

Роспотребнадзором совместно с заинтересованными организациями разрабатывается проект Стратегии развития государственной политики обеспечения качества и безопасности пищевой продукции, который наряду с другими мерами предусматривает:

- формирование единой информационной системы прослеживаемости пищевой продукции, в том числе сведений об использовании на всех этапах пищевой сети антимикробных средств;

- организацию мониторинга за безопасностью пищевой продукции на наличие остатков антимикробных препаратов;

- сокращение использования антибиотиков широкого спектра действия, в первую очередь тетрациклиновой группы;

- разработку руководящих принципов по оценке риска для человека, связанного наличием в пищевых продуктах антимикробных средств.

В связи с вышесказанным, Роспотребнадзор в целях охраны здоровья человека будет и в дальнейшем отстаивать научно обоснованную позицию по снижению максимально допустимых уровней остаточных количеств антибиотиков в пищевых продуктах при разработке международных стандартов и совершенствовать систему контроля за их содержанием в пищевых продуктах.

В ходе пресс-конференции участники ответили на многочисленные вопросы средств массовой информации.