Опубликовано вт, 03/15/2016 - 03:00 пользователем admin *О проведении в Управлении Роспотребнадзора по Рязанской области пресс-конференции, посвященной Всемирному дню защиты прав потребителей*   В Управлении Роспотребнадзора по Рязанской области 15 марта 2016 года состоялась пресс-конференция, посвященная Всемирному дню защиты прав потребителей ежегодно отмечаемому 15 марта, который в 2016 году проходит под девизом «Исключить антибиотики из меню». В пресс-конференции приняли участие сотрудники ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области», представители органов исполнительной власти и местного самоуправления Рязанской области, Рязанского областного отделения общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ», общественных объединений потребителей. Участники пресс-конференции отметили, что выбор тематики этого Всемирного дня не случаен. В настоящее время в мире уделяется пристальное внимание оценке безопасности и контролю пищевых продуктов в отношении их контаминации остаточными количествами ветеринарных лекарственных средств, в первую очередь, антибиотиков. По данным Всемирной организации здравоохранения объём используемых в ветеринарии антибиотиков для продуктивных животных, птицы и аквакультуры на сегодняшний день более чем в 2 раза превышает объём лекарственных средств, применяемых в медицине, что ведёт к накоплению остатков ветеринарных препаратов в продуктах животноводства и рыбоводства. Растут масштабы несанкционированного применения антибиотиков для обработки предназначенных для длительного хранения и транспортировки морепродуктов, морской рыбы, фруктов и овощей, в которых эти средства не нормируются и, соответственно, не контролируются при поступлении на потребительский рынок. В таких странах как США, Канада, Китай, Бразилия, которые являются основными поставщиками мяса и мясной продукции по всему миру, в качестве кормовых добавок разрешено использование антибиотиков. Если не предпринять срочных мер, лекарства перестанут быть эффективными, а простые инфекции и незначительные травмы вновь станут смертельно опасными для жизни и здоровья людей. Роспотребнадзором совместно с заинтересованными организациями разрабатывается проект Стратегии развития государственной политики обеспечения качества и безопасности пищевой продукции, который наряду с другими мерами предусматривает: - формирование единой информационной системы прослеживаемости пищевой продукции, в том числе сведений об использовании на всех этапах пищевой сети антимикробных средств; - организацию мониторинга за безопасностью пищевой продукции на наличие остатков антимикробных препаратов; - сокращение использования антибиотиков широкого спектра действия, в первую очередь тетрациклиновой группы; - разработку руководящих принципов по оценке риска для человека, связанного наличием в пищевых продуктах антимикробных средств. В связи с вышесказанным, Роспотребнадзор в целях охраны здоровья человека будет и в дальнейшем отстаивать научно обоснованную позицию по снижению максимально допустимых уровней остаточных количеств антибиотиков в пищевых продуктах при разработке международных стандартов и совершенствовать систему контроля за их содержанием в пищевых продуктах. В ходе пресс-конференции участники ответили на многочисленные вопросы средств массовой информации.