Всемирный день борьбы с йододефицитом

Опубликовано пн, 10/21/2024 - 16:56 пользователем admin

 

21 октября – Всемирный день профилактики йододефицита.

Главная цель этого дня – повысить осведомленность об опасности йододефицита и методах его профилактики.

Зачем нам йод?

Йод — важнейший микроэлемент, необходимый для нормального функционирования организма. Он играет ключевую роль в производстве гормона щитовидной железы — тироксина, для которого до 90% потребляемого йода идет на его создание. 

✨ Тироксин:

 

• Контролирует обмен веществ

 

• Регулирует теплообмен

 

• Участвует в делении и росте клеток

 

• Влияет на работу печени и сердечно-сосудистой системы

 

• Определяет состояние нервной системы и эмоциональное здоровье

 

Как восполнить дефицит йода?

Самый простой способ — ежедневное употребление йодированной соли и продуктов, богатых йодом:

• Используйте йодированную соль, добавляя ее в блюда перед подачей, чтобы избежать разрушения йода при термической обработке.

• Включайте в рацион морские водоросли (ламинария), морскую рыбу (треска, камбала, скумбрия) и молочные продукты (молоко, сливки, сметана, кефир).

Питайтесь правильно и будьте здоровы!