О результатах контроля за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов в Рязанской области за I полугодие 2021 года.

Управление  Роспотребнадзора по Рязанской области ведет постоянный надзор за оборотом продукции из водных биоресурсов.

За I полугодие 2021 года исследовано 170 проб продукции из водных биоресурсов отечественного и импортного производства по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и паразитологическим показателям. Все исследованные образцы проб соответствовали гигиеническим требованиям.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий изъято из оборота 3 партии продукции из водных биоресурсов. Основной причиной забраковки являлось нарушение условий хранения рыбы и морепродуктов; отсутствие  товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции;  отсутствие  этикеток на таре поставщика до окончания срока годности (хранения) пищевого продукта и другие.

По фактам выявленных нарушений требований в области технического регулирования и в области санитарного законодательства Российской Федерации Управлением на юридических лиц и индивидуальных предпринимателей составлено 16 протоколов, наложено штрафных санкций на  общую сумму 173 тыс. руб.

Работа по контролю за качеством и безопасностью продукции из водных биоресурсов продолжается.