Выбор плодоовощной продукции.

Употребление плодоовощной продукции крайне важно - ведь это источник ценных питательных веществ, витаминов, микроэлементов, которые так необходимы организму.

Но для того, чтобы свежие фрукты, ягоды и овощи принесли максимум пользы, Управление Роспотребнадзора по Рязанской области рекомендует потребителям воспользоваться некоторыми советами при выборе плодоовощной продукции:

- покупайте овощи, фрукты, ягоды только в установленных местах торговли: сельскохозяйственных рынках, магазинах, торговых павильонах. Так можно быть уверенным, что товар прошел санитарную экспертизу. Не стоит покупать продукты с рук, на трассах. Это опасно. Некачественные продукты могут стать причиной отравления.

- при необходимости требуйте документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов;

- оценивайте внешний вид продавца. Продавец должен строго соблюдать правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду, включая специальный головной убор.

- при покупке продукции обращайте внимание на санитарно-техническое и гигиеническое состояние торговой точки, условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом.

- покупая овощи, фрукты и ягоды, обращайте внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры.

Спелые плоды отличает приятый запах. При этом безупречный внешний вид должен насторожить. Если плод чересчур блестящий, гладкий возможно, его обработали воском.

-обратите внимание на упаковку (маркировку) плодоовощной продукции. Она обязательно должна содержать следующую информацию:

• Наименование продукта

• Наименование и местонахождение изготовителя

• Товарный знак изготовителя (при наличии)

• Масса нетто или объем продукта

Помологический (для плодово-ягодных культур), ботанический (для овощных культур и картофеля) или ампелографический (для винограда) сорт

• Товарный сорт (при наличии)

•Дата сбора и упаковывания

• Выращено в защищенном грунте (для соответствующей продукции)

• Условия хранения

•Срок годности

•Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт

• Информация о подтверждении соответствия

• Информация о наличии ГМО.

Отдавайте предпочтение сезонным овощам и фруктам. И не забывайте перед употреблением купленные овощи, фрукты и ягоды тщательно промыть под проточной водой.