Питьевой режим в образовательных организациях.

Опубликовано вт, 02/03/2026 - 15:04 пользователем admin

 

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области информирует.

Детям, которые находятся в образовательных организациях, должен быть обеспечен свободный доступ к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в образовательной организации.

Питьевой режим в детских организациях, а также при проведении массовых мероприятий с участием детей должен соблюдаться в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

В детских организациях, а также при проведении массовых мероприятий с участием детей должно осуществляться обеспечение питьевой водой, отвечающей обязательным требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (ТР ЕАЭС 044/2017) и технического регламента таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).

Питьевой режим должен быть организован посредством:

  • установки стационарных питьевых фонтанчиков;

  • устройств для выдачи воды;

  • выдачи упакованной питьевой воды промышленного выпуска;

  • с использованием кипяченой питьевой воды.

При установке стационарных питьевых фонтанчиков должно быть предусмотрено соблюдение следующих требований:

Чаша фонтанчика должна ежедневно обрабатываться в применение моющих и дезинфицирующих средств.

Питьевой фонтанчик должен иметь ограничительное кольцо вокруг вертикальной струи воды не менее 10 см.

Организация питьевого режима с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства.

Упакованная (бутилированная) питьевая вода допускается к выдаче детям при наличии документов, подтверждающих ее происхождение, безопасность и качество, соответствие упакованной питьевой воды обязательным требованиям.

Устройства для выдачи питьевой воды (кулеры) должны размещаться в местах, не подвергающихся попаданию прямых солнечных лучей. Замена емкости проводится по мере необходимости, но не реже 1 раза в 2 недели.

Кулеры должны подвергаться мойке с периодичностью, предусмотренной инструкцией по эксплуатации, но не реже одного раза в семь дней. Мойка кулера с применением дезинфекционного средства должна проводиться не реже одного раза в три месяца.

При организация питьевого режима с использованием кипяченой питьевой воды, должно быть предусмотрено соблюдение следующих требований:

  • кипятить воду нужно не менее 5 минут;

  • до раздачи детям кипяченая вода должна быть охлаждена до комнатной температуры непосредственно в емкости, где она кипятилась;

  • смену воды в емкости для ее раздачи необходимо проводить не реже, чем через 3 часа. 

Перед сменой кипяченой воды емкость должна полностью освобождаться от остатков воды, промываться в соответствии с инструкцией по правилам мытья кухонной посуды, ополаскиваться. Время смены кипяченой воды должно отмечаться в графике.

При организации питьевого режима с использованием упакованной питьевой воды промышленного производства, установок с дозированным розливом упакованной питьевой воды (кулеров), кипяченой воды должно быть обеспечено наличие посуды из расчета количества обслуживаемых (списочного состава), изготовленной из материалов, предназначенных для контакта с пищевой продукцией, а также отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды; контейнеров - для сбора использованной посуды одноразового применения.

При проведении массовых мероприятий длительностью более 2 часов каждый ребенок должен быть обеспечен дополнительно бутилированной питьевой (негазированной) водой промышленного производства, дневной запас которой во время мероприятия должен составлять не менее 1,5 литра на одного ребенка.