О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»

С июня 2010 года введены в действие санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 26.04.2010г № 36.

Санитарные правила устанавливают основные требования к комплексу организационных и санитарно-противоэпидемических мероприятий, проведение которых обеспечивает предупреждение возникновения и распространения псевдотуберкулеза и кишечного иерсиниоза. Соблюдение санитарно-эпидемиологических правил является обязательным для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, независимо от их организационно-правовой формы и формы собственности. Контроль за их выполнением возложен на органы, осуществляющие государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Настоящие санитарные правила включают в себя вопросы выявления больных псевдотуберкулезом и кишечным иерсиниозом, лабораторной диагностики, государственного санитарно-эпидемиологического надзора, выписки переболевших и диспансерного наблюдения, противоэпидемических мероприятий в очагах, организации профилактических мероприятий и гигиенического воспитания населения.

Условием, способствующим заражению человека иерсиниями, является нарушение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках организованных коллективов и предприятий общественного питания. Основное значение в качестве факторов передачи при псевдотуберкулезе имеют продукты растительного происхождения - овощи, корнеплоды, зелень, фрукты. При кишечном иерсиниозе - продукты животного происхождения: молочные, мясные, птицеводческая продукция. Профилактика иерсиниозов включает в себя комплекс мероприятий направленных на предупреждение контаминации возбудителями пищевых продуктов, как в процессе их производства, хранения, так и на всех этапах реализации населению, а также на предотвращение попадания и накопления иерсиний в готовых пищевых продуктах.

На территории Рязанской области ежегодно регистрируются единичные случаи заболевания иерсиниозом.

Ознакомление с санитарными правилами возможно в справочно-правовой системе «Гарант» и «Консультант Плюс».