Управление Роспотребнадзора по Рязанской области информирует, что с 1 мая 2024 года на территории Российской Федерации запустили обязательную маркировку красной и черной икры. Правила маркировки утверждены Постановлением Правительства от 29.11.2023 № 2028.

С этой даты производители, импортеры и дистрибьютеры обязаны наносить код маркировки на всю икру осетровых и лососевых рыб, произведенную после 1 мая, и предоставлять в систему маркировки сведения о выводе продукции в оборот. Маркироваться должна ни только икра в банках, но и икра в пластиковых кубоконтейнерах, которая будет подлежать дальнейшей переработке или продаже на развес, что обеспечит полную цепочку прослеживаемости икры на потребительском рынке.