Управление Роспотребнадзора по Рязанской области контролирует качество и безопасность молочной продукции

Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области в постоянном режиме осуществляются контрольно-надзорные мероприятия за производством и реализацией молока и молочной продукции, с лабораторным контролем над качеством и безопасностью вышеуказанной продукции.

За 2019 год по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям было  исследовано около 3 900 проб молочной продукции. Удельный вес проб, не отвечающих требованиям по  микробиологическим показателям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» составляет 2,5%.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий изъято из оборота 64 партии молочной продукции. Основными причинами забраковки являлись: отсутствие необходимой маркировки продукции, не позволяющей установить изготовителя, дату выработки, срок годности продукции; отсутствие товаросопроводительной документации на продукцию, обеспечивающей ее прослеживаемость; реализация продукции с истекшим сроком годности.

Информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям, размещена в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе 5 «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» на сайте: http://zpp.rospotrebnadzor.ru/.

За выявленные нарушения санитарного законодательства и в области технического регулирования в отношении виновных лиц вынесено 105 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму 1 млн. 370 тыс. рублей. Даны предписания об устранении выявленных нарушений, которые находятся на контроле   Управления.

Управление Роспотребнадзора по Рязанской области рекомендует придерживаться простых правил при покупке молока и молочных продуктов.

1.Внимательно осматривайте продукцию при покупке. Обращайте внимание на целостность упаковки, вздутие, сроки годности. Вздутие может говорить о нарушениях условий хранения.

2.Молочные продукты относятся к группе скоропортящихся. Обязательным условием гарантии сохранения качества и безопасности молочных продуктов является соблюдение условий хранения. Покупайте молочные продукты только в магазинах, в которых есть исправное холодильное оборудование.

3.Ультрапастеризованные и стерилизованные продукты не следует хранить при температуре выше 25°С. После вскрытия их также необходимо хранить в холодильнике.

4.Не следует покупать молоко или молочные продукты с рук на улице.

Ситуация по надзору за качеством и безопасностью молока и молочной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Рязанской области.