Польза Малины

Малина - одна из самых любимых летних ягод. Сочная, сладкая, душистая малина активно растет в садах дачников и деревенских жителей, которые ценят не только ее запоминающийся вкус, но и уникальные полезные качества этой ягоды.

Малина содержит витамины А, В и К, железо, калий, магний, марганец, цинк, кальций. В ягодах витамина С больше, чем в апельсинах, они также богаты клетчаткой, низкокалорийны и снабжают организм хорошей дозой фолиевой кислоты. Антиоксиданты и фолиевая кислота эффективны для здоровья кожи, волос, а также способствуют замедлению процессов старения. Плоды малины также содержат яблочную кислоту, которая усиливает углеводный обмен, что, в свою очередь, снижает уровень глюкозы в кровотоке.

Рекомендуемая дневная норма составляет 200 грамм малины, этого количества достаточно, чтобы принести максимальную пользу организму, насытить его необходимыми витаминами.

О пользе малины при острых респираторных заболеваниях и ангине все знают с самого детства, но наибольшее количество салицилатов содержится не в ягодах, а в стеблях и листьях растения. Поэтому во время болезни намного эффективнее пить малиновый настой. Чтобы приготовить полезное питье нужно взять плоды кустарника, цветки и листья малины, залить горячей водой и пить в течение дня. Благодаря содержанию салициловой кислоты настой является природным антисептиком.

Помимо полезных свойств малины, существуют и противопоказания для ее употребления. Как и большинство ягод, малина является сильным аллергеном. Поэтому Управление Роспотребнадзора по Рязанской области рекомендует принимать ее дозировано, особенно детям и кормящим матерям. С осторожностью принимать малину необходимо людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва и другие), чтобы не спровоцировать обострение.

При покупке малины, обращайте внимание на контейнер, в котором хранится ягода. Он должен быть из натуральных материалов (картона или щепы). Внутрь должен проникать воздух, например, через перфорацию на крышке. Перед покупкой потрясите коробку. Ягоды должны свободно перемещаться внутри. Если вы ощущаете, что ягоды склеились, откажитесь от покупки - это признак того, что ягоды поразила плесень. Ягоды должны быть чистыми, свежими, съемной зрелости, одного сорта, без повреждений и заболеваний. После покупки малину лучше съесть побыстрее, так как хранится она недолго. И не забывайте хорошо промывать ягоды перед едой.