Всемирный день профилактики йододефицита.

Опубликовано ср, 10/21/2026 - 00:00 пользователем admin

 

21 октября – Всемирный день профилактики йододефицита. В этот день Управление Роспотребнадзора по Рязанской области рассказывает о важности потребления йода и мерах профилактики йододефицита.

Йод является необходимым структурным компонентом тиреоидных гормонов (тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3)), вырабатываемых щитовидной железой. Тиреоидные гормоны регулируют множество физиологических и биохимических процессов практически во всех тканях организма. Особенно йод важен для развития головного мозга плода, детей и подростков.

Йод поступает в организм главным образом с морепродуктами. Йодом особенно богаты морская капуста, морская рыба, кальмары, креветки, мидии.

Основные причины снижения содержания йода в организме:

  • недостаточное потребление морепродуктов и других пищевых источников йода, отсутствие йодной профилактики (прием йодных препаратов при его недостатке в продуктах питания);
  • наличие в пище веществ и прием препаратов, препятствующих усвоению и утилизации йода (марганец, фтор, тиоцианат, генистеин и др.);
  • недостаток микронутриентов, способствующих усвоению йода (селен, цинк, кальций и др.);
  • табакокурение.

Как можно восполнять йод в организме?

1. Включение в рацион продуктов, обогащенных йодсодержащими добавками: поваренная соль, хлеб и хлебобулочные изделия; бутилированная вода; сокосодержащие напитки.

2. Потребление натуральных продуктов, богатых йодом: морская рыба (треска, хек, минтай, сайра, скумбрия, морской окунь, лососёвые), морепродукты, водоросли. Также йод содержится в следующих продуктах: мясо, яйца, орехи, овощи, фрукты, злаки, молочные продукты.

3. Консультация с врачом. Если вы подозреваете у себя или родственников дефицит йода - обратитесь к врачу. Не спешите покупать препараты йода самостоятельно - проконсультируйтесь с врачом!