Опубликовано ср, 10/21/2026 - 00:00 пользователем 
admin
 

21 октября – Всемирный день профилактики 
йододефицита. В этот день Управление 
Роспотребнадзора по Рязанской области 
рассказывает о важности потребления йода 
и мерах профилактики йододефицита.

Йод является необходимым структурным 
компонентом тиреоидных гормонов 
(тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3)), 
вырабатываемых щитовидной железой. 
Тиреоидные гормоны регулируют множество 
физиологических и биохимических 
процессов практически во всех тканях 
организма. Особенно йод важен для 
развития головного мозга плода, детей и 
подростков.

Йод поступает в организм главным образом 
с морепродуктами. Йодом особенно богаты 
морская капуста, морская рыба, кальмары, 
креветки, мидии.

Основные причины снижения содержания 
йода в организме:

 * недостаточное потребление
   морепродуктов и других пищевых
   источников йода, отсутствие йодной
   профилактики (прием йодных препаратов
   при его недостатке в продуктах питания);
 * наличие в пище веществ и прием
   препаратов, препятствующих усвоению и
   утилизации йода (марганец, фтор,
   тиоцианат, генистеин и др.);
 * недостаток микронутриентов,
   способствующих усвоению йода (селен,
   цинк, кальций и др.);
 * табакокурение.

/Как можно восполнять йод в организме? /

1. Включение в рацион продуктов, 
обогащенных йодсодержащими добавками: 
поваренная соль, хлеб и хлебобулочные 
изделия; бутилированная вода; 
сокосодержащие напитки.

2. Потребление натуральных продуктов, 
богатых йодом: морская рыба (треска, хек, 
минтай, сайра, скумбрия, морской окунь, 
лососёвые), морепродукты, водоросли. Также 
йод содержится в следующих продуктах: 
мясо, яйца, орехи, овощи, фрукты, злаки, 
молочные продукты.

3. Консультация с врачом. Если вы 
подозреваете у себя или родственников 
дефицит йода - обратитесь к врачу. Не 
спешите покупать препараты йода 
самостоятельно - проконсультируйтесь с 
врачом!