Советы по здоровому питанию от Всемирной организации здравоохранения
Ешьте не менее 5 порций фруктов и овощей в день
Регулярное употребление фруктов и овощей способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и профилактике рака.

Самыми полезными считаются те фрукты и овощи, которые выращены в вашем регионе.
Фрукты и овощи можно употреблять как сырыми, так и правильно приготовленными ( на пару, вареными, печеными).
Не секрет, что клетчатка — одно из лучших средств для похудения и поддержания нормальной работы кишечника. Поэтому каждый человек, заботящийся о своем здоровье, должен включить в ежедневный рацион продукты, содержащие клетчатку, чтобы вывести из организма шлаки, токсины, предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы.
Взрослому человеку достаточно 20-30 грамм клетчатки, чтобы избежать проблем с пищеварением, микрофлорой кишечника, выведением токсинов и тяжелых металлов. Поэтому важно знать, в каких продуктах питания есть клетчатка.
Ниже представлен список продуктов с большим содержанием клетчатки:
Фасоль и горох — 15%; Белый рис и пшеница — 8%; Овес и ячмень — 8–10%; Орехи, миндаль, оливки -10-15%; Свежие овощи — 2–5%. Овощи с наибольшим количеством клетчатки: зеленый горошек, брюссельская капуста, брокколи, спаржа, морковь;
Ягоды — 3–7%. Малина и ежевика содержат клетчатку в наибольшем количестве;
Фрукты и цитрусовые — 5–10%. Больше всего клетчатки в следующих фруктах: бананы, персики, груши и яблоки.
Польза каши на завтрак:

Каша — это «медленные» углеводы, которые нам нужны именно утром, так как у нас впереди трудовой день. Каша дает энергию для физической и для умственной работы.
Надолго сохраняет чувство сытости, но при этом не дает сильную нагрузку на пищеварительный тракт утром, когда мы только проснулись.
Каша способствует уменьшению желания есть сладкое (конфеты, варенье). Одной из причин завершить прием пищи сладеньким или внезапное желание вечером наесться конфет является дефицит «медленных» углеводов и клетчатки. И то, и другое мы получаем из каши.
Любая каша варится из зерна, а зерна богаты клетчаткой, которой порой нам так не хватает в рационе. Содержат макро- и микроэлементы (магний, калий, кальций, фосфор, цинк, железо), витамины группы В, белок.
Каша относится к углеводам. А углеводы лучше есть когда? Утром! К вечеру прием углеводов, даже «медленных», желательно уменьшать. А если мы не съедим углеводы ни утром, ни вечером, то не добьемся баланса между белками, жирами, углеводами.
Только не каждая каша даст вам много энергии и поможет уменьшить количество сладкого.
Какая?
Та, которая долго варится.
Та, которая не очищена от зерновой оболочки, потому что вся польза именно в ней.
Поэтому желательно, если не каждый день, то хотя бы несколько дней в неделю.
Чем меньше соли, тем больше здоровья!
Многие из нас именно в выходные делают покупки на ближайшую неделю.
И когда вы будете выбирать продукты, не забудьте о рекомендациях Всемирной организации здравоохранения:
- выбирайте натуральные пищевые продукты;
- сократите потребление полуфабрикатов.
А если не можете совсем отказаться от полуфабрикатов, то выбирайте те, которые содержат меньше соли.
Будьте здоровы!





