Рекомендации по выбору молока и молочной продукции.
Молочные продукты можно смело считать основой питания человека. А значит, к выбору молока и молочной продукции нужно подходить тщательно, чтобы они принесли максимум пользы.
Перед покупкой молока и молочной продукции Управление Роспотребнадзора по Рязанской области рекомендует внимательно изучить маркировку товара. На ней должна быть указана следующая информация:
- наименование продукции;
- название и местонахождение изготовителя продукции, а также название организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на территории Таможенного союза;
- товарный знак (марка) – при наличии;
- масса нетто (чистый вес товара);
- состав продукта с указанием входящих в него компонентов. При этом, молоко является продуктом, состоящим из одного компонента, поэтому на этикетке может отсутствовать раздел «состав». Вполне допустимо встретить фразы, такие как «Изготовлено из коровьего молока» или «Изготовлено из цельного молока». Также может быть указано: «Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко»;
- массовая доля жира указывается в процентах (за исключением обезжиренных продуктов переработки молока, сыра, сырных продуктов, плавленых сыров, плавленых сырных продуктов). На упаковке для сыра, сырных продуктов, плавленых сыров, плавленых сырных продуктов должна быть указана массовая доля жира в сухом веществе (в процентах);
- срок годности продукции;
- условия хранения продукта. Так же, обязательно должны быть указаны условия хранения после вскрытия упаковки, если качество и безопасность продукта при этом меняются;
- обозначение стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с которым производится продукт переработки молока.
Несколько простых советов потребителям:
- покупайте молоко и молочные продукты только в специализированных торговых предприятиях, обеспеченных необходимым холодильным оборудованием для сохранения качества и безопасности молочной продукции;
- при выборе продукта всегда обращайте внимание на целостность упаковки: если она нарушена, товар покупать нельзя;
- проверяйте дату изготовления и срок годности;
- не покупайте молоко, творог и сыры, если они хранились без охлаждения;
- после вскрытия упаковки внимательно осмотрите продукт. Если увидите плесень, признаки скисания или брожения - верните товар продавцу.
Все претензии по поводу недостатков молока и молочной продукции предъявляются только в течение срока годности.