Об усилении госсанэпиднадзора за оборотом рыбы и рыбной продукции
В соответствии с п.4 Перечня Поручений Президента Российской Федерации по итогам совещания по вопросам развития переработки сельхозхозяйственной и рыбной продукции от 15 сентября 2010 года (г. Мурманск) Пр. - 2827 от 25 сентября 2010 года об усилении надзора за соблюдением требований законодательства в области рыбохозяйственного комплекса, а также с целью недопущения попадания на потребительский рынок недоброкачественной рыбной продукции, Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области в период с 13.11. по 18.11.2010г. были проведены внеплановые проверки предприятий осуществляющих оборот рыбы и рыбных продуктов.
Всего проверено 18 предприятий (за 2010г. было проверено 305 предприятий реализующих рыбу и рыбопродукты, в том числе 9 предприятий рыбной промышленности). Лабораторные испытания проведены в рамках выполнения Постановления главного санитарного врача Российской Федерации от 21 апреля 2010г №27 «Об утверждении СанПиН 2.3.2.2603-10 «Дополнение №17 к СаНПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Образцы для лабораторных исследований были отобраны с 15 объектов торговли и 3 рыбоперерабатывающих предприятий.
В ходе проведенных в ноябре 2010г. надзорных мероприятий выявлено не отвечающей требованиям нормативной документации (ГОСТы, технические условия) 5 партий рыбы по содержанию глазури общим объемом 108 кг (в том числе 2 партии производства республики Вьетнам), без маркировки, указывающей на вторичное замораживание 5 партий объемом 408 кг. Общее число забракованных партий рыбной продукции в 2010г. составило - 45 объемом 971 кг, в основном это было связано с нарушением сроков годности и маркировки на потребительской этикетке.
За нарушения, выявленные в ходе проведенных в ноябре внеплановых проверок, возбуждено 21 дело об административном правонарушении. Наложен 21 штраф на сумму 22500 руб. (в 2010г. за нарушения при производстве и реализации рыбной продукции специалистами Управления возбуждено 212 дел об административных правонарушениях и наложено 212 штрафов на сумму 262 600 руб., материалы по цеху по производству рыбных консервов направлялись в суд для решения вопроса о приостановлении деятельности).