О результатах контроля за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов в 1 полугодии 2022 года

Управление  Роспотребнадзора по Рязанской области ведет постоянный надзор за оборотом рыбы и морепродуктов на территории Рязанской области.

За 6 месяцев  2022 года исследовано 17 проб рыбы и морепродуктов по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Все исследованные образцы проб соответствовали гигиеническим требованиям.

За текущий период  изъято из оборота 4 партии рыбы и морепродуктов. Основной причиной забраковки являлось нарушение условий хранения мясной продукции; отсутствие  товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции;  отсутствие  этикеток на таре поставщика до окончания срока годности (хранения) пищевого продукта и другие.

По фактам выявленных нарушений требований в области технического регулирования и в области санитарного законодательства Российской Федерации Управлением в отношении  индивидуальных предпринимателей возбуждено и рассмотрено 3 дела об административном правонарушении на  общую сумму 40 тыс. руб.

Работа по контролю за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов продолжается.