О результатах контроля за качеством и безопасностью мясной продукции
Управление Роспотребнадзора по Рязанской области ведет постоянный надзор за оборотом мясной продукции.
За 9 месяцев 2022 года исследовано 142 пробы мясной продукции отечественного и импортного производства по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и паразитологическим показателям. Удельный вес проб, не отвечающих требованиям, составил 0,7%.
За текущий период изъято из оборота 4 партии мясной продукции. Основной причиной забраковки являлось нарушение условий хранения мясной продукции; отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции; отсутствие этикеток на таре поставщика до окончания срока годности (хранения) пищевого продукта и другие.
По фактам выявленных нарушений требований в области технического регулирования и в области санитарного законодательства Российской Федерации Управлением в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей возбуждено и рассмотрено 4 дела об административном правонарушении на общую сумму 60 тыс. руб.
Работа по контролю за качеством и безопасностью мясной продукции продолжается.