О проведении семинара-совещания
В Управлении Роспотребнадзора по Рязанской области проведен семинар-совещание с руководителями предприятий, занятых производством и реализацией бутилированной питьевой воды на территории г.Рязани и области.
Были рассмотрены вопросы эпидемиологической безопасности пищевого продукта – бутилированной питьевой воды.
Проработаны вопросы организации производственного контроля за вырабатываемой продукцией в рамках процедур, основанных на принципах ХАССП, в том числе требований к условиям производства, хранения, транспортировки и реализации данной продукции.