О контроле за организацией питания в образовательных учреждениях.

Вопрос обеспечения полноценным питанием детей и подростков в детских организованных коллективах остается актуальным  и находится на особом контроле Управления Роспотребнадзора по Рязанской области.

За 9 месяцев 2020 года Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области проведены проверки 56 общеобразовательных организаций, в которых оценивалась организация питания.

При проверках осуществлялся лабораторно-инструментальный контроль за качеством и безопасностью питания, были отобраны готовые блюда – на микробиологические показатели, качество термической обработки, калорийность и полноту вложения, пищевые продукты – на микробиологические и санитарно-химические показатели, на показатели фальсификации, смывы с объектов окружающей среды на наличие БГКП.

Основные нарушения, выявленные при проведении проверок: несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований на пищеблоках, нарушение требований к посуде и производственному инвентарю на пищеблоках, к ведению документации по питанию (контрольных журналов), несоблюдение требований к суточным пробам и др.

За нарушение требований санитарного законодательства при организации питания детей в организованных детских коллективах составлено 43 протокола об административных правонарушениях с наложением штрафных санкций на сумму 198 500 рублей.

 В настоящее время в рамках исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665 и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 16.10.2020г. №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области осуществляется контроль за организацией питания обучающихся в соответствии с разработанным планом проведения внеплановых проверок всех общеобразовательных организаций, обеспечивающих питание обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, а также их поставщиков пищевых продуктов.

Ситуация по вопросу контроля за организацией питания в детских организованных коллективах остается на контроле Управления в 2020-2021 учебном году. 

По вопросам  питания в организованных детских коллективах родители могут обратиться на официальный сайт Управления Роспотребнадзора по Рязанской области (62.rospotrebnadzor.ru) – раздел приём обращений граждан, а также по телефону «горячей линии»:  8-800-100-22-62.  

Единый Консультационный Центр Роспотребнадзора (далее – ЕКЦ) работает в круглосуточном режиме. Телефон «ЕКЦ»: 8 800 555 49 43