Контроль за питанием в учреждениях социальной сферы.

Контроль за организацией  питания в учреждениях социальной сферы   является одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Рязанской области. Государственный санитарный надзор осуществляется за организацией питания в образовательных, медицинских организациях, учреждениях социальной защиты населения. Также проводятся проверки  организаций, оказывающих услугу по обеспечению питанием социальных учреждений на договорной основе,  поставляющих продукты питания  в детские сады, школы, больницы, интернаты.    

Особое внимание уделяется контролю качества поступающих продуктов и готовых блюд. В текущем году в ходе проверок учреждений социальной сферы отобрано и исследовано 70 проб пищевых продуктов, 300 проб готовых блюд. Все пробы соответствовали нормативным требованиям.

Основные нарушения, выявленные при проведении проверок: несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований на пищеблоках, нарушение требований к посуде и производственному инвентарю на пищеблоках, к ведению документации по питанию (контрольных журналов), несоблюдение требований к суточным пробам и др.

По выявленным нарушениям требований в области технического регулирования и в области санитарного законодательства Российской Федерации Управлением были применены меры административного воздействия в соответствии с КоАП Российской Федерации.

В настоящее время в рамках исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665 и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) от 16.10.2020г. №723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» Управлением Роспотребнадзора по Рязанской области осуществляется контроль за организацией питания обучающихся в соответствии с разработанным планом проведения внеплановых проверок всех общеобразовательных организаций, обеспечивающих питание обучающихся, осваивающих программы начального общего образования, а также их поставщиков пищевых продуктов.

Ситуация по вопросу контроля за организацией питания в детских организованных коллективах остается на контроле Управления в 2020-2021 учебном году. 

По вопросам  питания в организованных детских коллективах родители могут обратиться на официальный сайт Управления Роспотребнадзора по Рязанской области (62.rospotrebnadzor.ru) – раздел приём обращений граждан, а также по телефону «горячей линии»:  8-800-100-22-62.  

Единый Консультационный Центр Роспотребнадзора (далее – ЕКЦ) работает в круглосуточном режиме. Телефон «ЕКЦ»: 8 800 555 49 43

Вопрос организации питания в учреждениях социальной сферы остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Рязанской  области.