Опубликовано пн, 07/11/2016 - 03:00 пользователем 
admin
 

*Об эпидемиологической ситуации по 
трихинеллезу и мерах профилактики*

По информации Федеральной службы по 
надзору в сфере защиты прав потребителей 
и благополучия человека в Российской 
Федерации эпидемиологическая ситуация по 
трихинеллезу остается напряженной, 
ежегодно регистрируется от 30 до 200 случаев 
заболевания.

Наибольший удельный вес заболевших 
отмечен в Сибирском и Дальневосточном 
федеральных округах. В Иркутской области 
в июне текущего года зарегистрировано 18 
случаев заболевания трихинеллёзом в 
г.Усолье-Сибирское, фактором заражения 
послужило мясо медведя в копченом виде.

За последние 6 лет увеличилось число 
случаев трихинеллеза, связанных с 
употреблением мяса собак (более 100 
случаев), в 9 субъектах Российской 
Федерации: Красноярском, Забайкальском, 
Хабаровском краях, республиках Башкирия, 
Бурятия, Хакасия, Амурской, Иркутской 
областях, Еврейской автономной области.

В течение 2013-2015 годов зарегистрировано 15 
случаев трихинеллеза среди подростков в 
Республике Бурятия, связанных с 
употреблением шашлыков, жаркого, 
приготовленных из мяса собак. Заболевания 
протекали в средне-тяжелой и тяжелой 
формах.

В первом квартале 2016 года в ЦФО 
зарегистрировано 22 случая трихинеллеза 
среди населения Тульской и Курской 
области, связанных с употреблением 
свинины и мяса кабана, приобретенных на 
несанкционированных рынках.

 

*Трихинеллез* - опасное паразитарное 
заболевание, которое характеризуется 
лихорадкой, мышечными болями, отеком лица, 
кожными сыпями, а при тяжелом течении и 
кишечными расстройствами, нередким 
развитием осложнений, приводящих к 
инвалидности, а иногда и к летальному 
исходу.

Фактором, способствовавшим заражению 
людей трихинеллезом, явилось мясо 
животных, не прошедшее 
ветеринарно-санитарную экспертизу.

При обнаружении личинок трихинелл мясо и 
мясная продукция подлежит утилизации. 
Опасна продукция, как в сыром виде, так и в 
термически обработанном виде.

В целях профилактики трихинеллеза 
необходимо приобретать мясо и мясную 
продукцию в установленных местах при 
наличии сопроводительных документов.

Будьте предельно осторожным и 
внимательным к своему здоровью.