Опубликовано сб, 02/28/2026 - 00:00 пользователем 
admin
Листериоз представляет собой опасное для 
жизни инфекционное заболевание, 
вызываемое бактерией Listeria monocytogenes, 
характеризующееся высокой летальностью у 
новорожденных и лиц с иммунодефицитами.

Источником инфекции для человека 
являются сельскохозяйственные животные 
– больные и бессимптомные носители, а 
также синантропные грызуны (домовая и 
полевая мыши, крысы). Переносчиком 
инфекции могут быть кровососущие 
членистоногие (иксодовые и гамазовые 
клещи), а также различные виды блох и вшей.

Инкубационный период листериоза может 
составлять от нескольких дней до полутора 
месяцев. Пути передачи инфекции: пищевой, 
контактный, воздушно-капельный, 
трансплацентарный. Заражение человека 
чаще всего происходит в результате:

-употребления в пищу инфицированных 
продуктов животного происхождения 
(молочные продукты, мясные продукты, 
птицеводческая продукция), овощей и 
фруктов, морепродуктов;

-вдыхания пыли, контаминированной 
возбудителем;

-контакта с больными или носителями 
возбудителя листериоза животными.

В качестве профилактики листериоза 
рекомендуется:

 

1.    Подвергать продукты (мясные, 
молочные, рыбу и морепродукты) тщательной 
тепловой обработке.
2.    Соблюдать сроки и условия хранения 
продуктов.
3.    Регулярно проводить тщательную 
мойку и дезинфекцию внутренних 
поверхностей холодильника.
4.    Избегать употребления сырого 
молока.
6.    Использовать защитную одежду (в том 
числе, маски или ватно-марлевые повязки, 
перчатки или рукавицы) при проведении 
сельскохозяйственных и животноводческих 
работ.

7. Недопускать проникновение грызунов в 
жилые и хозяйственные помещения:

- использование тары для пищевых 
продуктов, изготовленной из материалов, 
устойчивых к повреждению грызунами;

- устанавливать металлической сетки 
(решётки) в местах выхода вентиляционных 
отверстий, стока воды;

- использование отпугивающих устройств, 
приборов (ультразвуковых, электрических и 
пр.).

 

 

*Берегите себя и будьте здоровы!*