Опубликовано пн, 01/05/2026 - 09:01 пользователем 
admin
 

Скоропортящиеся продукты имеют короткий 
срок годности и требуют особых условий 
хранения, так как обладают благоприятной 
средой для роста и размножения вызывающих 
порчу микроорганизмов. Управление 
Роспотребнадзора по Рязанской области 
напоминает* основные правила по выбору 
скоропортящихся продуктов, и их 
правильному хранению.*

При покупке:

- Обращайте внимание на информацию на 
этикетке. На упаковке должны быть указаны 
срок годности и условия хранения. 
Маркировка должна включать название 
продукта, состав, массу, дату выпуска, срок 
годности, условия хранения и другие 
сведения. Не покупать продукты, если 
информация о товаре нанесена мелким, 
нечитаемым шрифтом. 

- Не покупайте скоропортящиеся продукты с 
рук, приобретайте такие продукты только в 
стационарных точках торговли. 

- Обращайте внимание на целостность 
потребительской упаковки. Если упаковка 
нарушена, такие продукты покупать нельзя.

Хранение скоропортящейся продукции:

- Соблюдайте оптимальный температурный 
режим в холодильнике. В разных зонах 
холодильника температура различна, 
скоропортящиеся продукты следует хранить 
на полках с более низкой температурой.

- Храните сырые продукты и готовые блюда 
раздельно на разных полках, чтобы 
избежать перекрёстного загрязнения.

- Помещайте продукты в холодильник сразу 
после покупки — нахождение таких 
продуктов при комнатной температуре 
снижает их срок годности.

- Используйте правильную упаковку — не 
рекомендуется надолго оставлять продукты 
в полиэтиленовых пакетах, так как в них 
может образоваться конденсат, появятся 
плесень и бактерии.