Опубликовано вс, 07/06/2025 - 00:00 пользователем 
admin
Управление Роспотребнадзора по Рязанской 
области напоминает правила правильного 
питания, которым надо следовать, чтобы 
сердце было здоровым.  

ЗОЖ [1]


 

Заболевания сердечно-сосудистой системы 
во многом можно предотвратить с помощью 
здорового и сбалансированного питания.

.... О каких правилах важно помнить, чтобы
     составить грамотный «сердечный»
     рацион:

1. Ешьте достаточно клетчатки.

Клетчатка не переваривается в организме, 
но способствует бесперебойной работе 
желудочно-кишечного тракта. Пищевые 
волокна, как губка, впитывают избыток 
«плохих» жиров и выводят их из организма, 
снижая риск развития инфарктов, 
инсультов и других сердечно-сосудистых 
проблем. Для бесперебойной работы 
сердечно-сосудистой системы важно 
включать в рацион цельнозерновой хлеб, а 
также крупы. И, конечно, употреблять 400 г (5 
порций) овощей и фруктов в день (это 25–30 г 
клетчатки).

2. Не забывайте о полезных жирах.

Для здоровья сердца важно сократить 
употребление трансжиров и добавить 
полиненасыщенные жирные кислоты, которые 
защищают стенки сосудов. Вещества 
содержатся в масле (оливковом, 
подсолнечном, кукурузном), жирной рыбе 
(скумбрии, сельди, лососе), орехах.

3. Следите за ежедневным потреблением 
соли.

Норма – около 5 г в день, в то время как в 
России эта цифра в среднем составляет 
примерно 14 г. А ведь от количества соли в 
рационе напрямую зависит состояние 
здоровья – избыток приводит к повышению 
артериального давления и, как следствие, 
увеличению риска сердечно-сосудистых 
заболеваний. Совсем отказываться от соли 
не стоит, но не нужно и досаливать блюда 
каждый раз – лучше используйте специи для 
усиления вкуса пищи.

4. Ограничьте количество сахара в рационе.

Любовь к сладкому может привести 
к увеличению массы тела, а следовательно, 
к возрастанию риска развития сахарного 
диабета. При сахарном диабете поражаются 
мелкие сосуды, поэтому примерно 80% 
пациентов погибают от инфарктов, 
инсультов, периферического атеросклероза 
и связанных с ним проблем. Стоит исключить 
сладкую газировку, не добавлять много 
сахара в чай или кофе. Разумная норма 
сладкого: не более 50 г сахара в день – 
добавленного или изначально 
содержащегося в продуктах.

5. Попрощайтесь с простыми углеводами.

Снижение избыточного потребления простых 
углеводов – одна из важных задач 
здорового питания. Они дают нам быструю, 
но недолговечную энергию 
и вызывают формирование лишних жировых 
отложений – фактор риска развития 
сердечно-сосудистых заболеваний. 
К простым углеводам относятся, например, 
сахар и выпечка из рафинированной муки. 
Злоупотреблять ими точно не стоит. 
А сложные углеводы расщепляются в крови 
постепенно, давая длительное 
и равномерное чувство сытости. Это крупы, 
овощи, зерновые и боровые. Выбирайте их, и 
ваше сердце скажет спасибо.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

 

По материалам сайта ФБУЗ «Центр 
гигиенического образования населения» 
Роспотребнадзора


[1] https://newsvo.ru/tag/zoj