Опубликовано вт, 06/03/2025 - 11:47 пользователем 
admin
           

*1.Какие заболевания относятся к кишечным 
инфекциям? *

*Острые кишечные инфекции* – большая 
группа инфекционных заболеваний, 
объединенная общим (фекально-оральным) 
механизмом заражения и характеризующаяся 
поражением желудочно-кишечного тракта. 
Кишечные инфекции занимают одно из 
ведущих мест в инфекционной патологии 
человека, уступая по заболеваемости 
только гриппу и острым респираторным 
вирусным инфекциям.          

Возбудителями острых кишечных инфекций 
могу быть как  бактерии (шигеллы, 
сальмонеллы, эшерихии), так и  вирусы 
(ротавирусы, норовирусы, энетеровирусы, 
астровирусы). Возбудители острых кишечных 
инфекций, как правило, устойчивы к 
воздействию внешней среды, способны 
длительное время сохраняться на руках, 
игрушках, посуде, предметах обихода, а 
также в пищевых продуктах,  воде и почве.

*2.* *Как можно заразиться кишечными 
инфекциями?*

         Источником инфекции при этих 
заболеваниях является человек – больной 
или носитель. Преимущественным 
механизмом передачи является 
фекально-оральный, реализуемый 
контактно-бытовым, пищевым или водным 
путями передачи возбудителя.

*3.* *Какие симптомы указывают на острые 
кишечные инфекции? *

Инкубационный период (период с момента 
попадания возбудителя в организм 
человека до клинического проявления 
заболевания) составляет от нескольких 
часов до 5 - 7 дней. Основные клинические 
проявления, на которые необходимо 
обратить внимание: недомогание, слабость, 
плохой аппетит. Позже присоединяются 
рвота, боли в животе, диарея, возможна 
высокая температура, озноб.

*4.* *Как уберечь себя от  кишечных 
инфекций?*

Чтобы защитить себя от заражения, 
необходимо помнить о мерах профилактики. 
Они достаточно очевидны и сводятся в 
основном к соблюдению элементарных 
гигиенических норм и правил.

*5.Какие правила необходимо соблюдать*

- мойте руки с мылом перед приготовлением, 
приемом пищи, после посещения туалета, 
общественных мест и автотранспорта;

- не приобретайте мясо, мясные изделия, 
птицу, яйца, творог, молоко, масло, сыр – в 
местах несанкционированной торговли;

- тщательно мойте фрукты, овощи, зелень 
перед употреблением их в пищу;

- подвергайте пищу тщательной термической 
обработке, особенно когда речь идет о 
мясе, птице, яйцах, рыбе;

- не оставляйте приготовленную пищу при 
комнатной температуре в течение более 
двух часов, убирайте ее в холодильник;

- салаты из свежих овощей храните не более 
3 часов даже в условиях холодильника, 
старайтесь употреблять только 
свежеприготовленную пищу;

-  в холодильнике храните сырые продукты 
отдельно от готовых блюд;

- используйте раздельные ножи и доски для 
сырых и готовых продуктов, если такой 
возможности нет, разделочный инвентарь 
следует тщательно промыть с моющим 
средством и обдать кипятком;

- не пейте сырую воду; для питья 
рекомендуется использовать только 
кипяченую или бутилированную воду;

- при купании в открытых водоёмах и 
бассейнах старайтесь  не заглатывать 
воду;

*Соблюдение перечисленных правил 
поможет  Вам избежать многих проблем со 
здоровьем и уберечься от заболевания.*