Опубликовано ср, 10/16/2024 - 11:48 пользователем admin   *Роспотребнадзор: здоровое питание – в каждую российскую семью *   *16 октября – Всемирный день здорового питания.* В мае 2024 года Президент Российской Федерации подписал указ о национальных целях развития, важнейших долгосрочных приоритетах руководства страны и фундаментальных задачах, которые стоят перед обществом и государством. Владимир Владимирович Путин особо отметил, что это прежде всего *сбережение народа, укрепление здоровья людей, повышение благополучия российских семей, создание комфортной и безопасной среды для жизни.*   Большое значение для решения поставленных Президентом РФ задач имеет *продвижение здорового образа жизни в целом и правильного, сбалансированного питания в частности.* Масштабную просветительскую работу в этом направлении – как среди взрослых, так и среди молодежи – *в течение пяти лет проводит Роспотребнадзор в рамках информационно-просветительского проекта «Здоровое питание», федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», национального проекта «Демография».*   /– Проект «Укрепление общественного здоровья» ставит своей целью донести до каждого жителя Российской Федерации понимание, как правильно питаться и организовывать свой рацион. Для нас очень важна та часть проекта, которая была связана с изучением, организацией и обеспечением качественного безопасного и полноценного питания населения Российской Федерации. Это была большая работа, и мы подходили к реализации этой задачи вместе с академической и отраслевой наукой/, – подчеркнула *Анна Юрьевна Попова, руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ*.   Особое внимание при реализации проекта *уделяется мониторингу питания россиян, доступности продуктов и исследованиям* как базису дальнейшей работы, а также *обеспечению школьников начальных классов бесплатным горячим питанием.* В процессе решения задачи изучения качества пищевой продукции была *сформирована уникальная база данных, проведен отбор более 54 тыс. образцов пищевых продуктов из более 82 тыс. торговых точек, выполнено более 1,2 млн исследований.*   Также Роспотребнадзором *был проведен мониторинг фактического питания детей школьного возраста в 16 тыс. общеобразовательных организаций, в нем приняли участие 675 тыс. учащихся.* В результате мониторинга установлены особенности питания детей и их пищевые привычки, необходимые для разработки региональных программ профилактики избыточной массы тела и формирования приверженности к здоровому питанию у школьников.   /– Укрепление общественного здоровья и национальный проект «Демография» является, наверное, одним из самых серьезных и мощных проектов в области создания здорового образа жизни в нашей стране. Его масштабность удивляет, а реализация находится на очень высоком уровне/, – прокомментировал *Виктор Александрович Тутельян, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».*   В рамках проекта *«Здоровое питание *реализуется *множество комплексных партнерских проектов* с ведущими федеральными и региональными СМИ, лидирующими представителями бизнеса, научными и образовательными организациями, детско-юношескими и государственными учреждениями. *Регулярно инициируются всероссийские акции, фестивали, марафоны, конкурсы*, посвященные популяризации здорового питания среди населения. Экспертами проекта разработаны специальные образовательные программы для детей, а амбассадорами выступают известные деятели культуры и спорта. *Создана уникальная диджитал-экосистема, которая включает мультимедийный образовательный портал здоровое-питание.рф*, где размещается актуальная и верифицированная научными экспертами информация, полезные сервисы и разделы, а также сообщества в соцсетях.   /         – Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание» стартовал в 2019 году, на тот момент среди россиян было распространено мнение, что питаться правильно – сложно, дорого и практически недоступно обычным людям. Нашей задачей стало переломить эти тренды и заблуждения. Мы убедительно показали, что здоровое питание – это просто, полезно и общедоступно, /– отметила *эксперт Роспотребнадзора, информационный куратор проектов «Здоровое питание» и «Санпросвет» Екатерина Головкова.*   *Активная и разноплановая работа по продвижению принципов здорового питания в рамках проекта дает видимые результаты. *Эксперты отмечают позитивные изменения в сознании россиян, а независимые всероссийские социологические исследования показывают, что *доля опрошенных в 2023 году респондентов, позитивно относящихся к здоровому питанию, составила 75%, тогда как в 2021 году этот показатель был на уровне 30%*. Кроме того, на сегодняшний день здоровое питание вошло в топ-3 характеристик, определяющих понятие «благополучие».   *Совокупный охват проекта по данным 2024 года составляет 300 млн.*     *Справка*   *Во Всемирный день здорового питания проект Роспотребнадзора проводит ряд информационно-просветительских мероприятий и масштабную инфокампанию с привлечением СМИ и партнеров. *   В этот день на сайте здоровое-питание.рф выйдут текстовые и видеоматериалы о важности здорового образа жизни и советы по переходу на правильное питание, комментарии экспертов, поздравления от амбассадоров проекта «Здоровое питание».   *Также запланирован ряд резонансных мероприятий и совместных акций – партнеры поддержат проект «Здоровое питание» своими активностями.*   В преддверии праздника *прошла очередная совместная акция проекта «Здоровое питание» и **X**5 **Group** **– «Корзина доброты»* по сбору продовольственной помощи нуждающимся. В ней приняли участие 42 региона, 259 населенных пунктов, 1329 магазинов. По итогам продуктовые наборы получат пенсионеры, инвалиды и семьи с детьми, оказавшиеся в трудной жизненной ситуации. Также *стартовал новый этап образовательного проекта X5 Group, разработанного при участии экспертов Роспотребнадзора*. Проект включает в себя уроки «Школа питания», викторину «Здоровая олимпиада» и семейный марафон. Первой будет запущена обновленная учебная программа для школьников. В прошлом году обучение по ней прошли более 28 000 учащихся из 470 школ.   *Во Всемирный день здорового питания* сломаем стереотип о том, что в семье за вкусную и полезную еду отвечает женщина. *16 октября в эфир выйдет кулинарный батл «Академики на кухне»: мужчины готовят мясные блюда. *На кухне проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» соберутся Дмитрий Труненков, общественный деятель, олимпийский чемпион по бобслею, заслуженный мастер спорта, чемпион России и Европы, член главного штаба ВВПОД «Юнармия», и Гиа Хучуа, шеф-повар Mama Tuta, бренд-шеф грузинской кухни ресторанов Арама Мнацаканова. В рамках мастер-класса они устроят состязание: кто быстрее и лучше приготовит свое фирменное и при этом оригинальное мясное блюдо. В качестве ведущей и главной судьи выступит эксперт Роспотребнадзора, куратор проектов «Здоровое питание» и «Санпросвет» Екатерина Головкова.   *16 октября в 14:00 в аккаунтах проекта «Здоровое питание» состоится прямой эфир «Здоровое сознание – здоровое питание».* *Екатерина Головкова*, эксперт Роспотребнадзора, информационный куратор проектов «Здоровое питание» и «Санпросвет», и *Анетта Орлова*, психолог, кандидат социологических наук, радиоведущая, основатель школы SelfEvolution, обсудят актуальные вопросы здорового питания: какие основные ЗОЖ-принципы должны соблюдаться в семье, какие ошибки чаще всего допускают родители, планируя семейный рацион, как связано питание и психологическое состояние ребенка и другие. Задать экспертам вопрос можно в комментариях под постами с анонсом эфира. *16 октября* *проект «Здоровое питание» представит серию комиксов «Супергерои ЗОЖ-продукты спасают вселенную»*, персонажам которых предстоит защитить мир от «вредных» продуктов, а также в доступной, наглядной и увлекательной форме рассказать детям о преимуществах здорового образа жизни и правильного питания. *Первый комикс «Стражи вселенной ЗОЖ спасают Зеленую планету» *будет размещен на сайте здоровое-питание.рф. Презентация героев комиксов пройдет в социальных сетях. Серия выходит в рамках специального проекта «Ты то, что ты ешь».   *16 октября на страницах проекта «Здоровое питание» в соцсетях стартует конкурс «Семейные сокровища». *Участникам нужно поделиться рецептом семейного блюда, который передается из поколения в поколение. Победители будут объявлены 7 ноября, они получат призы от проекта и партнеров.   В честь важной даты *проект «Здоровое питание» совместно с Центром молекулярной диагностики CMD проводит Викторину, посвященную полезным продуктам*. С 16 по 20 октября в телеграм-канале проекта «Здоровое питание» будут опубликованы пять вопросов. Из числа правильно ответивших подписчиков мы случайным образом выберем победителей, которые получат сертификаты номиналом 3000 рублей на прохождение исследований, а также сувенирную продукцию. *16 октября Группа «Черкизово» при информационной поддержке проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» запустит третий этап социального проекта по ремонту школьных столовых. *Информация о правильном питании и санитарной гигиене станет частью дизайна обновленных помещений. В прошлом году заявки на конкурс подали около 200 школ из 18 регионов России.   *Проект «Здоровое питание» совместно с Московским государственным университетом технологий и управления имени К.Г. Разумовского* *проведет акцию,* цель которой – популяризовать среди молодежи принципы правильного питания. Студенты творческих специальностей смогут разработать и представить на суд жюри социальные плакаты или постеры на тему здорового питания. Акция продлится до 16 ноября, подведение итогов состоится 5 декабря. Лучшие работы будут представлены на онлайн-выставке портала здоровое-питание.рф и в социальных сетях проекта, а также могут быть использованы в коммуникационной кампании в 89 регионах Российской Федерации, во внутренней рекламе, публикациях в СМИ и социальных медиа, спецпроектах на радио и ТВ, учебных и просветительских мероприятиях.   Совместно с *ВОД «Волонтеры-медики» будет реализована серия просветительских мероприятий по здоровому питанию – в рамках Всероссийского проекта «Поколение **Z**ОЖ.Дети»*: лекции, мастер-классы, игры, открытые уроки по здоровому питанию. Также стартует флешмоб в региональных штабах здоровья по приготовлению полезных блюд. В 2023 году акция включила более 600 мероприятий в 114 муниципалитетах, охват аудитории составил более 500 тыс. человек.   В продолжение праздника *19 октября в 9:00 на телеканале «Россия-1» выйдет программа «Формула еды», посвященная лучшим российским продуктам.* В ней ведущие Сергей Агапкин и Сесиль Плеже расскажут о том, как в Новгородской области производят паштет из печени индейки и чем он полезен, эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова даст советы по выбору качественного и безопасного продукта, а шеф-повар поделится интересным рецептом. Программа выходит каждую субботу в прайм-тайм с 2020 года и является неизменным лидером эфира среди всех федеральных каналов. За 9 месяцев 2024 года охват составил более 50 млн.   *Также 19 октября проект «Здоровое питание» при поддержке партнеров ГБУК города Москвы «Москонцерт» и АО «БРПИ» проведет викторину по здоровому питанию для детей.* Победителей ждут сертификаты на вкусное и полезное мороженое Brand Ice, сувениры и памятные призы от проекта «Здоровое питания» и амбассадоров: футбольный мяч с автографом вратаря сборной России по футболу, обладателя Суперкубка России Ильи Помазуна и баскетбольный мяч с автографом баскетболиста, заслуженного мастера спорта России, трехкратного победителя Евролиги, обладателя Кубка Европы, шестикратного чемпиона России Алексея Саврасенко.   *Эстафету Дня здорового питания примет* *VI**I** школа молодых ученых «Основы здорового питания и пути профилактики алиментарно-зависимых заболеваний. Роль липидов в здоровье человека»,* организованная стратегическим партнером проекта «Здоровое питание» – ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Конференция пройдет с 24 по 25 октября в Москве. Ведущие специалисты расскажут об эпидемиологических аспектах потребления жировых продуктов в Российской Федерации, об основных методах изучения их качества и безопасности, а также об их значении в качестве источников незаменимых и минорных биологически активных веществ.   Завершит череду мероприятий, приуроченных к Дню здорового питания, *Всероссийский детский центр «Орленок**» – здесь 28 октября пройдет фестиваль «Национальные кухни России». *Участие в мероприятии примут 1,5 тысячи ребят из 13 лагерей центра. Мероприятие состоится в рамках комплексной обучающей программы «Основы здорового питания», реализуемой совместно с проектами Роспотребнадзора «Здоровое питание» и «Санпросвет». Обучение по программе уже прошли более 90 тысяч детей со всей России, общий охват аудитории превысил 1,5 млн человек.   Всемирный день здорового питания на своей площадке поддерживает *ведущий российский видеохостинг **RUTUBE** *– там можно увидеть интервью с амбассадорами проекта «Здоровое питание» и анонсы мероприятий.   *Роспотребнадзор призывает каждого россиянина задуматься о своем здоровье и рационе*, ежедневно делать осознанный выбор в пользу здорового питания, чтобы оно стало неотъемлемой частью бытовых традиций и привычным образом жизни!   Больше информации на сайте здоровое-питание.рф и на наших страницах соцсетей «ВКонтакте [1]», «Одноклассники [2]» и в «Telegram-канале [3]». [1] https://vk.com/rpnzdorovoepitanie [2] https://ok.ru/rpnzdorovoepitanie [3] https://ok.ru/rpnzdorovoepitanie