Опубликовано ср, 08/07/2024 - 12:37 пользователем 
admin
© Сергей Толмачёв / Фотобанк Лори

Этот напиток обладает многими полезными 
свойствами.

Чай – один из самых известных и любимых 
напитков во всем мире. В некоторых 
культурах чаепитие представляет собой 
целый ритуал, который укрепляет духовную 
связь между людьми, способствует 
непринужденной беседе или помогает 
расслабиться, погрузиться в свои мысли, 
отдохнуть от будничной суеты.

*Легенды о чае*

Историй о происхождении чая очень много. 
По одной из них, напиток был открыт 
китайским героем, покровителем 
земледелия и медицины, царем 
лекарств Шэнь-нуном [1], который 
путешествовал в поисках целебных трав.

Другой миф приписывает изобретение чая 
знаменитому буддистскому проповеднику 
Бодхидхарме, основателю учения дзен. 
По легенде, он предавался медитации, 
но уснул. Проснувшись, в гневе вырвал 
себе ресницы и бросил на землю. 
На следующий день в этом месте выросли 
саженцы чайного 
дерева. Бодхидхарма попробовал отвар 
из листьев и обнаружил, что напиток 
прогоняет сон.

Как бы то ни было, чай впервые стали 
употреблять в Китае – сначала как 
лекарство, а потом просто 
для удовольствия. В России чай начали 
пить примерно с XVII века. Поставки шли 
из Китая. До этого важнейшими напитками 
были взвары на основе листьев, засушенных 
ягод и трав, сбитень и квас. Так же как и в 
Поднебесной, чай употребляли как 
лекарство, потом он стал обязательным 
напитком на столах и аристократии, 
и простого люда. Сейчас чайные листья 
выращивают и в России, в Краснодарском 
крае.

*Чем полезен чай*

В нем содержится танин – дубильное 
вещество, которое улучшает 
пищеварительный процесс, нормализует 
работу желудочно-кишечного тракта, 
оказывает противомикробное действие, 
усиливает усвояемость витамина С.

В чае есть витамины группы В, благодаря 
чему напиток улучшает состояние кожи, 
благотворно влияет на работу нервной 
и кровеносной систем; витамин С, 
укрепляющий иммунитет, и Е, который 
предупреждает образование тромбов, 
улучшает эластичность крупных и мелких 
сосудов, замедляет образование 
холестериновых бляшек. Чай также богат 
железом, фосфором, магнием, калием 
и кальцием.

Кроме того, напиток дарит бодрость 
благодаря кофеину. При этом чай действует 
менее агрессивно, чем кофе. 
Работоспособность поднимается 
постепенно, затем возвращается 
к исходному состоянию, и не происходит 
вредных для сердца скачков давления.

Однако стоит помнить, что тем, кто 
страдает от гипертонии, бессонницы, 
патологий ЖКТ в острой или хронической 
форме, черный чай нужно пить 
с осторожностью.

 

 

По материалам [2] сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» 
(https://здоровое-питание.рф [3])

 

Подписывайтесь на наши новости в 
Телеграмм-канале – https://t.me/urpn62 [4]

 

Подписывайтесь на наши новости в 
ВКонтакте - https://vk.com/urpn62 [5]

 


[1] https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D1%8D%D0%BD%D1%8C-%D0%BD%D1%83%D0%BD
[2] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/articles/aromatnyy-goryachiy-lyubimyy-v-chem-sekret-populyarnosti-chernogo-chaya/
[3] https://здоровое-питание.рф
[4] https://t.me/urpn62
[5] https://vk.com/urpn62