Опубликовано чт, 07/18/2024 - 10:01 пользователем 
admin
 


© Elena Molodavkina / Фотобанк Лори

Рекомендации по сезонному питанию от 
экспертов Роспотребнадзора. 

В июле продолжает солировать «сладкое 
трио» – персики, абрикосы и нектарины. 
К ним постепенно присоединяются сливы. 
Также начинается сезон молодых 
российских яблок. Это сорта мельба, 
антоновка, белый налив. Сейчас много 
фруктов поставляют из бывших союзных 
республик – Армении, Азербайджана 
и Узбекистана. 

На полках магазинов появились сочные 
и сладкие абрикосы. Они должны быть 
достаточно крупные, с оранжевым оттенком 
– такие плоды наверняка будут спелыми 
(зеленые бочка говорят о том, что плоды 
еще не готовы к употреблению). Лучший 
сорт абрикосов – шалах, они есть 
в магазинах и на рынках.

Хорошие персики (как круглые, так 
и плоские – покупая их, важно смотреть, 
чтобы в углублении не было плесени) 
и нектарины сейчас тоже доступны. Обычно 
персики значительно крупнее абрикосов. 
У них бархатистая желтая кожица 
с красными вкраплениями. Мякоть спелого 
фрукта сочная, сладкая, иногда 
с горчинкой. Мякоть нектарина может быть 
белой, желтой и розоватой. Кстати, иногда 
можно увидеть в продаже необычные белые 
нектарины – их привозят из Узбекистана.

В начале месяца стоит купить сладкие 
нектарины сорта Розовая принцесса 
из Узбекистана – это плоды небольшого 
размера с тонкой кожицей и характерным 
ярко-бордовым цветом. Сливы в июле 
доставляют с Кубани и из Молдавии. Все 
перечисленные фрукты содержат много 
витаминов. Это отличный перекус 
и дополнение к завтраку: свежие ломтики 
добавляют в йогурты, запеканку, творог 
каши.

Выбирая фрукты, помните, что спелые плоды 
должны быть не слишком твердыми, но и 
не слишком мягкими. Сочащиеся соком 
и помятые фрукты смогут стать разве что 
хорошей основой для варенья. У плодов 
есть и свои противопоказания. 
Не рекомендуется употреблять их 
при индивидуальной непереносимости, 
аллергии и заболеваниях желудка 
с повышенной кислотностью (язва, гастрит 
и др.), сахарном диабете. Если у вас есть 
сомнения – обсудите их с лечащим врачом.

 

 

По материалам [1] сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» 
(https://здоровое-питание.рф [2])

 

Подписывайтесь на наши новости в 
Телеграмм-канале – https://t.me/urpn62 [3]

 

Подписывайтесь на наши новости в 
ВКонтакте - https://vk.com/urpn62 [4]

 


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/articles/kakie-frukty-vybrat-v-iyule/
[2] https://здоровое-питание.рф
[3] https://t.me/urpn62
[4] https://vk.com/urpn62