Опубликовано пн, 12/25/2023 - 10:00 пользователем 
admin
© Сергей Толмачёв / Фотобанк Лори

Предлагаем несколько необычных рецептов.

Легкие, яркие, сочные фруктовые салаты – 
отличный вариант полезного десерта. 
Для приготовления салата с фруктами 
подходят сезонные ягоды и плоды, а также 
экзотические фрукты. Клубника, голубика, 
малина, персики, абрикосы, черника, 
ежевика, черешня, арбуз, дыня, смородина, 
бананы, ананасы, киви – берите любые, 
подойдут как свежие продукты, так 
и консервированные, 
и замороженные. Фруктовый салат готовят 
как из одного фрукта, так и из нескольких, 
делая нужные акценты – сладковатые, 
кисловатые или горьковатые. 

Для заправки фруктового салата обычно 
используют оливковое масло, лимонный сок, 
а иногда фруктовый или бальзамический 
уксус. Отлично подходят и легкие 
йогуртовые заправки. Главное, чтобы соус 
не был жирным. Украсить салат лучше всего 
яркими ягодами, листьями мяты, базилика 
или дольками фруктов, орехами 
и семечками. 

Вот несколько вариантов фруктовых 
салатов: 

1. Фруктовый микс с клубнично-йогуртовой 
заправкой 

Вам понадобится:

 * 1 груша;
   
 * 1 яблоко;
   
 * 100 г винограда;
   
 * 1 мандарин;
   
 * 150 г клубники;
   
 * 140 г йогурта;
   
 * листья мяты. 
   

Мандарины нарежьте полукольцами, 
клубнику – четвертинками (кстати, она 
прекрасно сочетается не только 
с фруктами, но например, с курицей и с 
креветками), виноград – пополам, 
а остальные фрукты – кубиками. Несколько 
ягод клубники разомните в пюре, 
перемешайте с йогуртом, заправьте салат 
и украсьте мятой.  

2. Фруктовый салат с моцареллой 

Вам понадобится:

 * 2 груши;
   
 * 2 персика;
   
 * 5 слив;
   
 * 150 г моцареллы в шариках;
   
 * 150 г йогурта;
   
 * зелень. 
   

Все фрукты нарежьте крупными дольками, 
а шарики моцареллы разрежьте  пополам. 
Йогурт смешайте с зеленью и заправьте 
салат.  

3. Сытный фруктовый салат с киноа 

Вам понадобится:

 * 1 стакан киноа;
   
 * 1,5 стакана клубники;
   
 * 1 стакан черники;
   
 * 2 яблока;
   
 * 4 ст. л. меда;
   
 * 2 ст. л. лимонного сока;
   
 * 1 ст. л. рубленого базилика. 
   

Киноа отварите и остудите, клубнику 
и яблоки нарежьте, добавьте ягоды 
и базилик, все перемешайте. Смешайте мед 
и лимонный сок, заправьте салат. Он 
получится легким, вкусным, но при этом 
питательным. Приятного аппетита!

 

По материалам [1] сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» 
(https://здоровое-питание.рф [2])

 

Подписывайтесь на наши новости в 
Телеграмм-канале – https://t.me/urpn62 [3]

 

Подписывайтесь на наши новости в 
ВКонтакте - https://vk.com/urpn62 [4]

 


[1] https://здоровое-питание.рф/healthy-nutrition/articles/tri-idei-vkusnykh-salatov-iz-fruktov/
[2] https://здоровое-питание.рф
[3] https://t.me/urpn62
[4] https://vk.com/urpn62