Опубликовано вт, 01/10/2023 - 10:10 пользователем 
admin
 

Управление Роспотребнадзора по Рязанской 
области рекомендует воздержаться от 
приобретения каких бы то ни было 
продуктов «с рук». Приобретая продукты у 
частных лиц в несанкционированных местах 
потребитель  подвергает себя и близких 
неоправданному риску. Еда с лотков может 
быть небезопасна для здоровья.

Торговля в таких местах осуществляется 
лицами, не прошедшими медицинского 
освидетельствования и гигиенического 
обучения, зачастую с земли или с ящиков, из 
багажников  автомобилей и т.д. Продукция 
не имеет необходимых документов о ее 
происхождении, качестве и безопасности.  
Продукция, реализуемая в подобных местах, 
потенциально опасна возможностью пищевых 
отравлений и инфекционных заболеваний.

Санитарные нормы – это то, чему 
безукоснительно следуют на любом 
производстве, но что могут игнорировать в 
домашних условиях. В результате 
несоблюдения норм может произойти 
заражение продуктов возбудителями 
дизентерии, сальмонеллеза, ботулизма и 
другими опасными бактериями.

Упаковочные материалы. На производстве 
этим занимаются специалисты, тогда как 
подобранная в домашних условиях упаковка 
может не соответствовать продукту. 
Например, тара не предназначена для 
пищевых продуктов или не соответствует 
санитарно-гигиеническим требованиям.