Опубликовано чт, 07/14/2022 - 12:21 пользователем 
admin
14 июля – День смородины. Любимая всеми 
ароматная ягода не только вкусна, но и 
полезна.

 

Черная смородина – настоящий «доктор», 
способный восстановить силы организма 
после перенесенных заболеваний и 
повысить иммунитет. Также ее можно 
применять для профилактики различных 
заболеваний. Богатый 
витаминно-минеральный состав этих 
замечательных ягод помогает в развитии 
детскому организму и поддерживает 
здоровье взрослого.

 

Итак, что же содержит черная смородина:

 

Витамин А – организм получает при 
усвоении пигментов, окрашивающих ягоды 
смородины в черный цвет. Этот витамин 
очень важен для повышения иммунитета и 
оптимального клеточного обмена. Пигмент 
каротин (провитамин А) замедляет старение, 
поддерживает остроту зрения, служит 
противоядием от радиационного облучения 
и вредоносного действия табака.

 

Витамин С укрепляет иммунную систему 
человека, а также предохраняет от вирусов 
и бактерий, ускоряет процесс заживления 
ран, оказывает влияние на синтез ряда 
гормонов, регулирует процессы 
кроветворения и нормализует 
проницаемость капилляров, участвует в 
синтезе белка коллагена, что необходимо 
для роста клеток тканей. Плоды черной 
смородины – незаменимое средство при 
простудных инфекционных заболеваниях.

 

Витамин Е оказывает омолаживающее 
действие, помогает восстановлению 
клеточных мембран и защищает от 
воздействия свободных радикалов, которые 
разрушают клетки организма.

 

Витамин Р повышает эластичность сосудов и 
защищает их от ломкости, что 
предупреждает и амедляет развитие 
атеросклероза.

 

Кроме того, такое сочетание витаминов 
оздоровляет печень и надпочечники, 
улучшает выделение желчи.

 

Витамины B1, B2, B5, B6 чрезвычайно полезны для 
сосудов. Если регулярно есть хотя бы по 
небольшой горстке черной смородины, 
нормализуется работа сердца и нервной 
системы, улучшается память и умственные 
способности.

 

Пектины связывают и выводят из организма 
токсины и ионы тяжелых металлов, таких как 
кобальт, свинец, ртуть и стронций, поэтому 
смородина так полезна при всевозможных 
отравлениях и интоксикациях.

 

Еще смородина богата марганцем, фосфором, 
железом, магнием, кальцием.

 

Листья смородины по лечебным свойствам не 
уступают ягодам. Они также богаты 
фитонцидами, эфирными и дубильными 
веществами, в них содержится много 
витамина С и других полезных веществ. 
Смородиновые листья обладают 
жаропонижающим, дезинфицирующим, 
тонизирующим, мочегонным свойством.

 

В виде отваров применяются для лечения:

 

простуды;

 

нарушения пищеварения, диареи;

 

патологий почек и мочевыделительной 
системы.

 

Отвар листьев рекомендуется пить для 
укрепления организма, особенно это 
актуально для пожилых людей и тех, кто 
переболел. Такие напитки повышают тонус, 
восполняют недостаток витаминов.

 

По материалам [1] сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» 
(https://здоровое-питание.рф)


 


[1] https://здоровое-питание.рф/healthy-nutrition/chernaya-smorodina-v-pomoshch-immunitetu-/