Опубликовано ср, 11/24/2021 - 10:41 пользователем 
admin
 

Управление  Роспотребнадзора по 
Рязанской области ведет постоянный 
надзор за оборотом продукции из водных 
биоресурсов.

В III квартале 2021 года исследовано около 200 
проб продукции из водных биоресурсов 
отечественного и импортного производства 
по санитарно-химическим, 
микробиологическим, физико-химическим и 
паразитологическим показателям. Все 
исследованные образцы проб 
соответствовали гигиеническим 
требованиям.

По результатам контрольно-надзорных 
мероприятий изъято из оборота 3 партии 
продукции из водных биоресурсов. Основной 
причиной забраковки являлось нарушение 
условий хранения рыбы и морепродуктов; 
отсутствие  товаросопроводительной 
документации, обеспечивающей 
прослеживаемость 
продукции;  отсутствие  этикеток на таре 
поставщика до окончания срока годности 
(хранения) пищевого продукта и другие.

По фактам выявленных нарушений 
требований в области технического 
регулирования и в области санитарного 
законодательства Российской Федерации 
Управлением на юридических лиц и 
индивидуальных предпринимателей 
составлено 12 протоколов, наложено 
штрафных санкций на  общую сумму 152 тыс. 
руб.

Управление Роспотребнадзора по Рязанской 
области рекомендует при  покупке рыбы 
обращать внимание на условия реализации 
продукции, целостность ее упаковки, 
наличие необходимой информации о дате 
выработки, конечном сроке реализации, а 
для глазированной продукции -  сведений о 
процентном содержании глазури.

Работа по контролю за качеством и 
безопасностью продукции из водных 
биоресурсов продолжается.