Опубликовано пт, 04/16/2021 - 10:54 пользователем 
admin
Управлением Роспотребнадзора по 
Рязанской области в ходе осуществления 
контрольно-надзорных мероприятий в 2021 
году исследовано по санитарно-химическим, 
микробиологическим, физико-химическим и 
радиологическим показателям около 350 проб 
хлебобулочных и мукомольно-крупяных 
изделий. Все исследуемые пробы отвечали 
требованиям гигиенических нормативов

В целях пресечения оборота на 
потребительском рынке Рязанской области 
продукции, не отвечающей требованиям, 
изъято из оборота около 50 кг. 
хлебобулочных изделий. Основными 
причинами для забраковки явились: 
отсутствие товаросопроводительной 
документации на продукцию, 
обеспечивающей ее прослеживаемость; 
отсутствие необходимой маркировки 
продукции, не позволяющей установить 
изготовителя, дату выработки, срок 
годности продукции.

По выявленным нарушениям требований в 
области технического регулирования и в 
области санитарного законодательства 
Российской Федерации Управлением были 
применены меры административного 
воздействия в соответствии с КоАП  
Российской Федерации.

Ситуация по обеспечению качества и 
безопасности хлебобулочных и 
мукомольно-крупяных изделий остается на 
контроле Управление Роспотребнадзора 
по Рязанской области.