Опубликовано пн, 07/11/2022 - 17:43 пользователем 
admin
Управлением Роспотребнадзора по 
Рязанской области в целях 
государственного надзора за соблюдением 
хозяйствующими субъектами обязательных 
требований при производстве и реализации 
молока и молочной продукции 
осуществляется лабораторный контроль.

Отобрано  и исследовано на базе ИЛЦ ФБУЗ 
«Центр гигиены и эпидемиологии в 
Рязанской области» около 600 проб молока и 
молочной продукции.

Удельный вес проб, не соответствующих 
нормативам по микробиологическим 
показателям (содержание бактерий группы 
кишечной палочки, дрожжей и другое) 
составил 1% .

По физико-химическим показателям, 
характеризующим качество продукции, не 
соответствовали нормативным требованиям 
– 2,7% проб.

Изъято из оборота около 120 кг молочной 
продукции. Основными причинами 
забраковки являлись: не соответствии 
продукции гигиеническим нормативам, 
отсутствие товаросопроводительной 
документации на продукцию, 
обеспечивающей ее прослеживаемость; 
реализация продукции с истекшим 
сроком годности.

         Информация о продукции, не 
соответствующей установленным 
требованиям, размещена в Государственном 
информационном ресурсе в сфере защиты 
прав потребителей в разделе 5 «Продукция, 
не 
соответствующая обязательным требованиям» на сайте: http://zpp.rospotrebnadzor.ru/ 
[1].
          По выявленным нарушениям 
требований в области технического 
регулирования и в области санитарного 
законодательства Российской Федерации 
Управлением были применены меры в рамках 
действующего законодательства 
Российской Федерации.

Ситуация по надзору за качеством и 
безопасностью молока и молочной 
продукции остается на контроле 
Управления Роспотребнадзора по Рязанской 
области.

 


[1] http://zpp.rospotrebnadzor.ru/