Опубликовано пн, 07/04/2022 - 00:00 пользователем admin 4 июля – День фруктовых салатов, предлагаем несколько необычных рецептов. Легкие, яркие, сочные фруктовые салаты идеальны для лета. Они напоминают десерты, но гораздо полезнее. Для приготовления салата с фруктами подходят сезонные ягоды и плоды, а также экзотические фрукты. Клубника, голубика, малина, персики, абрикосы, черника, ежевика, черешня, арбуз, дыня, смородина, бананы, ананасы, киви – берите любые. Фруктовый салат готовят как из одного фрукта, так и из нескольких, делая нужные акценты – сладковатые, кисловатые или горьковатые.  Для заправки фруктового салата обычно используют оливковое масло, лимонный сок, а иногда фруктовый или бальзамический уксус. Отлично подходят и легкие йогуртовые заправки. Главное, чтобы соус не был жирным. Украсить салат лучше всего яркими ягодами, листьями мяты, базилика или дольками фруктов, орехами и семечками.  Вот несколько вариантов фруктовых салатов:  1. Фруктовый микс с клубнично-йогуртовой заправкой  Вам понадобится:  * 1 груша * 2 персика * 1 яблоко * 100 г винограда * 1 мандарин * 150 г клубники * 140 г йогурта * Листья мяты  Мандарины нарежьте полукольцами, клубнику – четвертинками (кстати, она прекрасно сочетается не только с фруктами, но например, с курицей и с креветками), виноград – пополам, а остальные фрукты – кубиками. Несколько ягод клубники разомните в пюре, перемешайте с йогуртом, заправьте салат и украсьте мятой.   2. Фруктовый салат с моцареллой  Вам понадобится:  * 2 груши * 2 абрикоса * 5 слив * 2 персик * 150 г моцареллы в шариках * 150 г йогурта * зелень  Все фрукты нарежьте крупными дольками, а шарики моцареллы разрежьте  пополам. Йогурт смешайте с зеленью и заправьте салат.   3. Сытный фруктовый салат с киноа  Вам понадобится:   * 1 стакан киноа * 1,5 стакана клубники * 2 нектарина * 1 стакан черники * 1 стакан ежевики * 4 ст. л. меда * 2 ст. л. лимонного сока * 1 ст .л. рубленого базилика  Киноа отварите и остудите, клубнику и персики нарежьте, добавьте ягоды и рубленный базилик, все перемешайте. Смешайте мед и лимонный сок, заправьте салат. Он получится легким, вкусным, но при этом питательным. Приятного аппетита!     По материалам [1] сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (https://здоровое-питание.рф)     [1] https://здоровое-питание.рф/healthy-nutrition/tri-idei-vkusnykh-salatov-iz-fruktov/