Опубликовано вт, 08/13/2019 - 00:00 пользователем 
admin
Управлением Роспотребнадзора по 
Рязанской области при проведении 
контрольно-надзорных мероприятий в 
отношении хозяйствующих субъектов, 
осуществляющих производство 
(изготовление) и реализацию хлебобулочных 
и кондитерских изделий, проводит 
лабораторный контроль продукции.

В 1 полугодии 2019 года по поручениям 
Управления Роспотребнадзора по Рязанской 
области испытательным лабораторным 
центром ФБУЗ «Центр гигиены и 
эпидемиологии в Рязанской области» 
исследована 671 проба хлебобулочных и 
кондитерских изделий по 
санитарно-химическим, физико-химическим, 
микробиологическим показателям. Все 
пробы отвечали требованиям гигиенических 
нормативов по исследуемым показателям.

В целях пресечения оборота на 
потребительском рынке Рязанской области 
некачественной продукции, изъяты из 
оборота 24 партии хлебобулочных и 
кондитерских изделий объемом 212кг. 
Основаниями для забраковки послужили: 
отсутствие необходимой маркировки 
продукции, не позволяющей установить 
изготовителя, дату выработки, срок 
годности продукции; отсутствие 
товаросопроводительной документации на 
продукцию, обеспечивающую ее 
прослеживаемость; реализация продукции с 
истекшим сроком годности.

По выявленным в ходе контрольно-надзорных 
мероприятий нарушениям законодательства 
в области санитарно-эпидемиологического 
благополучия, технического регулирования 
вынесено 59 постановлений об 
административном правонарушении на общую 
сумму 530 000 рублей.

По фактам ухудшения условий проживания 
специалистами Управления 
Роспотребнадзора по Рязанской области 
материалы 3-х дел направлены для 
рассмотрения и принятия решения в суд. 
Решением суда деятельность трех 
хозяйствующих субъектов, осуществляющих 
производство (изготовление) 
хлебобулочных изделий в жилых домах, 
приостановлена на срок 20 и 30 суток.

Ситуация по обеспечению качества и 
безопасности хлебобулочной и 
кондитерской продукции остается на 
контроле Управления Роспотребнадзора по 
Рязанской области.