Опубликовано вт, 10/27/2009 - 03:00 пользователем 
admin

В связи с вступлением в силу Федерального 
закона от 12.06.2008года №88-ФЗ «Технический 
регламент на молоко и молочную продукцию» 
организована работа по его исполнению на 
территории области.

Для оперативного решения вопросов по 
реализации Закона создана и постоянно 
действует рабочая группа на базе 
Министерства сельского хозяйства 
Рязанской области.

На сайте Управления размещена информация 
о техническом регламенте.

В 3 квартале 2009 года проверено 6 
предприятий молокоперерабатывающей 
промышленности и 57 предприятий, 
занимающихся реализацией молочных 
продуктов.

На всех проверенных предприятиях, занятых 
производством молока и молочной 
продукции, имеются планы 
санитарно-оздоровительных мероприятий, 
предусматривающие проведение ремонтов 
производственных цехов и бытовых 
помещений, ревизию систем коммуникаций, 
повышение уровня гигиенических знаний и 
квалификации персонала предприятий.

С целью обеспечения выпуска качественной 
и безопасной продукции рядом предприятий 
области ведется реконструкция и 
модернизация технологических процессов 
производства, внедряются новые виды 
молочной продукции, обогащенной 
витаминами и микронутриентами.

Из всего объёма вырабатываемой продукции 
в Рязанской области - 98,5% молочной 
продукции выпускается в новой упаковке.

За 3 квартал 2009 года исследовано на 
соответствие Федеральному закону от 
12.06.2008г. №88-ФЗ «Технический регламент на 
молоко и молочную продукцию»:

- на микробиологические показатели -578 
проб (в т.ч. на ГМО-9), не соответствует 
требованиям -11(1,9%);

- на санитарно- химические показатели - 181, 
не соответствующие -1(0,5%);

- на радионуклиды-22.

По результатам проведенных 
контрольно-надзорных мероприятий 
забраковано 50 партий молока и молочных 
продуктов в количестве 51 килограмма по 
причине отсутствия документов, 
удостоверяющих качество и безопасность и 
с истекшим сроком годности.

За нарушения требований технического 
регламента возбуждено 63 дела об 
административных правонарушениях с 
наложением штрафа на общую сумму 105 500 
рублей по статьям 10.8, 6.3, 6.4, 14.4 ч. 1,2, 14.8 ч.1 
КоАП РФ.

Заболеваемости кишечными инфекциями, 
связанной с употреблением в пищу молока и 
молочных продуктов на территории 
Рязанской области не зарегистрировано.