Опубликовано ср, 07/21/2010 - 04:00 пользователем 
admin

В связи с вступлением в силу Федерального 
закона от 12.06.2008года №88-ФЗ «Технический 
регламент на молоко и молочную продукцию» 
проводилась работа по его исполнению на 
территории области.

По нашей инициативе, на базе Министерства 
сельского хозяйства Рязанской области, 
еженедельно для оперативного решения 
вопросов сформирована рабочая группа с 
участием Министерства сельского 
хозяйства Рязанской области, Управления 
Россельхознадзора, Центра стандартизации 
и метрологии и Управления ветеринарии 
Рязанской области.

На всех предприятиях, занятых 
производством молока и молочной 
продукции, были переоформлены документы, 
предусматривающие требования 
технического регламента.

В производство внедрены новые виды 
молочной продукции, обогащенной 
витаминами и микронутриентами: молоко 
«Умница» и кефир, обогащенные 
йодоказеином. За 6 месяцев 2010 года 
выпущено около 1 тонны молока и кефира, 
обогащенных казеином.

Из всего объёма вырабатываемой продукции 
в Рязанской области - 100% молочной 
продукции выпускается в новой упаковке.

Всеми производителями разработаны и 
заказаны новые виды этикеток на 
потребительскую упаковку продукции в 
соответствии с требованиями технического 
регламента.

Для регулирования ценообразования 
молочных продуктов на территории 
Рязанской области действуют 3067 магазинов 
и торговых отделов, а также 46 
сезонных//ярмарок, 118 торговых точек, 
реализующих продукцию непосредственно от 
производителей, в том числе с автолавок. 
Для расширения продажи молока и молочной 
продукции непосредственно от 
сельхозпроизводителей на территории 
области выделено 170 торговых мест.

За 6 месяцев 2010 года в рамках надзора и 
производственного контроля исследовано 
на соответствие Федеральному закону от 
12.06.2008года №88-ФЗ «Технический регламент 
на молоко и молочную продукцию»:

- на микробиологические показатели - 1007 
проб, не соответствует требованиям -34 (3.3%);

- на санитарно - химические показатели - 603 , 
не соответствующих требованиям не 
выявлено;

По результатам проведенных 
контрольно-надзорных мероприятий 
забраковано 132 партии молока и молочных 
продуктов в количестве 205 килограмм по 
причине отсутствия документов, 
удостоверяющих качество и безопасность и 
с истекшим сроком годности.

За нарушения законодательства возбуждено 
101 дело об административных 
правонарушениях с наложением штрафа на 
общую сумму 157000 рублей по статьям 6.3, 6.4,14.4 
ч 1,2, 14,8 ч.1, 6.6 КоАП РФ.

Заболеваемости кишечными инфекциями, 
связанными с употреблением в пищу молока 
и молочных продуктов на территории 
Рязанской области не зарегистрировано.